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闲聊楚不揪子

2017-4-10 11:33| 发布者: admin| 查看: 132043| 评论: 39|原作者: 杨民超



  最近几天,单位的房前屋后,不时看见有几个中年妇女爬在树上采摘什么东西。经打听:是在摘我们当地土语所说的:楚不揪子。

  据说这是一种美味佳肴,最近价格比较贵,营养也很丰富,口感也不错,如今正是吃这种东西的好时节。楚不揪子,是我们当地的方言,学名应是叫构树,我们所说的“楚不揪子”,就是构树的花。

  构树是雌雄异株的,我们所说的“楚不揪”就是构树的雄花。构树又叫楮实子、楮树,因为“楚”是“楮”的谐音。

  所谓的“楚树”,为一种枝干柔韧结实的树木,当春风袭来,枝叶微露的时候,伴随着枝叶,同时它也在生长着一条类似毛毛虫一样的“花苞”。

  而这种花苞生长为一条一条,且采摘不利就会散落,因而,在采摘时就不能动用工具来帮忙了,唯有用手指,一粒一粒的将它摘下,放入篮筐中,洗涤干净,拌点面粉,放锅里蒸,然后用蒜泥拌着吃;另一种做法:或者拌面粉后放油锅里炸,或煮着吃。

  这种楚不揪子,看上象毛毛虫似的,但味道极佳。

  每每品尝楚不揪子的味道,看到它朴实的外表,我就想起作家许地山在《落花生》中里的一段话:“那么,人要做有用的人,不要做只讲体面,而对别人没有好处的人。”

  楚不揪子无疑是这种貌似不起眼的东西,这也正是它品质高贵的地方!

鲜花

握手

雷人

路过

鸡蛋
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引用 仰天一笑 2017-4-8 09:59
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引用 嫣然雪晴 2017-4-8 10:23
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