感悟生活

完达山下的王老蔫最近正为黑熊的事儿烦恼着。山林里，黑熊是最令养蜂人头痛的野兽。它们性野食杂，神出鬼没，见到蜂箱连掏带砸，一夜之间让养蜂人血本无归。前些年国家保护野生动物，黑熊被列其中。由于受到保护，黑 ...

我的家乡位于完达山深处，地广人稀，森林茂密，经常有野兽出没。其中数黑熊最多。这家伙不但舔人致残，糟蹋蜂蜜、蜂箱那个狠劲儿，实在让养蜂人心疼，对它又无可奈何。一头黑熊一夜之间就能把几十只蜂箱翻个底朝天， ...

五大连池座落在讷谟尔河畔，据《黑龙江外记》记载，在1719—1721年间火山喷发时滚滚的熔岩把讷谟尔河的支流—白河拦腰截成五段，形成了五个彼此相连呈串珠状的火山堰塞湖——头池、二池、三池、四池、五池，人们称之 ...

关东人有句口头语：“好吃不如饺子，自在不如倒着”。可见关东人是多么喜欢吃饺子。关东人包的饺子和关内的饺子不一样，大都是酸菜猪肉馅儿的。说来也怪，不管多么肥的猪肉，和酸菜拌到一起做馅儿，既酸又不觉腻，清 ...

不同身世、不同经历、不同个性、不同志向的北大荒人，对家乡的名酒——《北大荒酒》的感受理解也不尽相同，但有一点又是相同的：喝《北大荒酒》是最美的享受、最大的乐趣。妙就妙在将醉与未醉之时，醉与不醉之间。这 ...

黄豆是家乡的特产，也是乡亲们的家常菜。最简单的吃法是把黄豆炒熟了，再撒上些碎盐，便成了盐豆了，拌在饭里吃，特下饭。除此之外，黄豆还可以做成大豆腐、干豆腐、小豆腐和豆腐皮等豆制品，炒着吃、炖着吃、拌着吃 ...

关东有一种水生动物，叫水蝼蛄。关东人也特喜欢拿水蝼蛄做下酒菜，炸着吃，酱着吃，卤着吃，比鱼鲜，比虾味美，犹如螃蟹味道，却比螃蟹味道鲜多了，鲜而不腻；兼有海鲜的味道，又似河鳖的淡香，只是那么一点儿淡淡的 ...

坛肉是关东地方风味佳肴，以秘制酱肉用泥坛焖制而成，内加三十二味中药。因坛口密封，与空气隔绝，所以保持了原质原气，又使营养成分不失不散。清光绪年间（1900年），当时天津由李鸿章题匾的著名郭记饭庄传人（郭小 ...

家乡的羊汤是远近闻名的特色菜，家乡人都喜欢喝羊汤，乐此不疲。据说，家乡的羊和别的地方的羊不同，因为它吃了甸子上的碱草特长膘，羊肉也特鲜美，喝上羊汤能冬驱寒，夏防暑，滋阴壮阳，大补哩！家乡人杀羊时除了它 ...

二小和老根是从小在一起的光腚娃娃，各自在市里开了一个粥铺。二小机灵，在城区繁华地段找了一间店面。老根却看中了城乡结合部的一个施工棚子。二小把店面修得豪华讲究，“二小粥铺”四个大字格外显眼。老根只是将工 ...

屈指算来，冰天雪地的关东一年有半年结冻期。冷有冷的好处，这天然的大冰箱，有多少好吃的东西都储得下。甭担心费电字，省时省工又省钱。真是难得的便宜事，让四季如春的南方朋友们不得不刮目相看了。不是吹，关东人 ...

不敢说对中国名酒饮得多了，便敢妄加评论了。说老实话，我确实走的地方不少．天南海北的酒也确实喝了不少。和朋友煮酒论道，海阔天空地胡诌瞎扯，也能说出个所以然来，且能说到点子上，论点标新立异，论据充实准确， ...

　　关东人都愿吃酸汤子。关东人就是怪，香喷喷的米面不吃，为何要弄酸了才吃？后来，我知道自己的想法错了，酸汤子非但好吃，且能吃上瘾。中国是世界上最会吃的文明古国，在吃文化上堪称世界一绝。聪明勤劳的关东人 ...

关东地处祖国的最东北部，特殊的自然环境，生长着见所未见、为所未闻的山珍野味。识山珍、玩山珍、品山珍，实属人生难得之乐趣。识破山珍的来龙去脉，玩透山珍多趣神奇，品尽山珍的原滋原味，可谓不枉活一生了。

虹鳟鱼原产于北美洲太平洋沿岸，多分布于美国加利福呢亚州山洞溪流或森林中的低温泉水中，因为成熟鱼体侧有一彩虹状的色带，还因为其肉质鲜美，故冠以鱼儿之尊的美名，称之为虹鳟鱼。

关东的一年三百六十五天，有一百八十天和冰雪打交道。冰雪是北大荒天然的冰窖和冷库，关东人和冰雪结下不解之缘。没有遮天盖地的冰雪，哪有迷人的北大荒冻吃？ ...

相传，毛泽东生前只出国访问一次——赴苏联的莫斯科和斯大林会唔。那次访问归国的途中，他在黑龙江的哈尔滨住了两天。这可忙坏了当时的省领导，安排主席的食宿颇费了脑筋。列出了名目繁多的皇宫名菜，让主席过目，特 ...

北宋大文学家范仲淹在《江上渔者》诗中写道“江上往来人，但爱鲈鱼美。君看一叶舟，出没风波里。”诗中道出了渔民生活的艰辛，也道出了此人爱吃鲈鱼的情景。地处祖国北疆的黑龙江盛产细鳞鱼，为鲈鱼的一种，满语称箬 ...

刹生鱼是赫哲人的好菜，压轴菜，也是赫哲人的独创，更是中国菜谱中的一绝。赫哲人长期生活在黑龙江、乌苏里江边，长年累月以捕鱼为生。他们爱吃刹生鱼，爱到如醉如痴的地步，提起刹生鱼的话头便眉飞色舞，津津乐道。

关东野生着一种落叶小灌木丛，结蓝色的浆果，人称蓝靛果。据资料记载，我国唯独北大荒野生这种浆果，而北大荒也只有三块生长区。有的地方叫鸟啄李，有的地方叫黑瞎子果，有的地方叫山茄子。人常说，物以稀为贵。关东 ...