糟粕涟漪与偶然传奇（十一）

张大庆

             第三个故事：与狼搏斗

                 一.遇狼救狼

                     （一）

       本章节是这篇传奇经历的最主要部分，开头请允许我问问读者朋友，你遇到过狼吗？我是想说，在前不着村、后不着店的荒山野岭，你独自一个人遇到过狼吗？
       当然，肯定有人会说遇到过，不过，那可能大都是过去的事情了，现在想遇到狼，似乎还真不容易。但我不得不提醒你，虽然说遇到狼不容易，但现在讲环保了，自然生态恢复了不少，在荒山野岭突然遇到狼，还真有可能。如有的驴友就是喜欢一个人到深山大林里去探险，如果遇到狼，那可就麻烦了，你如果没有两下子，运气又不好，八成会被狼吃掉！
       有人可能会问我，什么意思？你遇到过狼？我真的遇到过狼，而且是在荒山野岭，只我独自一个人！
       把这段经历写出来，一是觉得这段经历很离奇，并不是属于人生常见的事情，对我个人来讲，最起码值得珍惜，二是要告诫人们，在任何时候都应该有戒备之心，不仅是警惕遇到狼，也要警惕任何不测的事情发生。还有，只有精神准备还不行，最好还要有技能的准备，在万一遇到不测的事情时，后果可能才会相对好一些。
       想起当年的事情，真的好可怕，而我能幸免于难，活到今天，可能主要是因为运气的原因，当然，也有我沉着应对的原因，这绝不是吹牛，事情真的是这样。
       那是在1970年夏天发生的事情，地点在我下乡的盖县太平庄公社与庄河县相接的山区，这件事在当地很轰动，有知情的读者，如果看到了这篇回忆录，可以从你们所知道的角度，也来谈一谈这件事，或许能增加一些趣味。
       为什么会遇到狼呢？这跟我们知青的生活有关系，如此，就有必要先介绍一下我们知青的生活。当然，也包括那里山村的生活，不过，只能是简单地介绍一下，以帮助现在的年轻人，了解一下那个时代的生活，特别是艰苦的山区生活，帮助他们开拓一下视野。
       春天主要是种地，全是山坡地，主要是种高粱、玉米、谷子三种农作物。用牛拉犁翻成垅，再人工豁开下种子的沟，再下粪、下种、盖上土、压平。其它农作物很少种，顶多还能种点黄豆、栽点地瓜什么的。
       夏天主要是铲地锄草、保苗了，地里碎石很多，一年就得用坏一把锄头，如春天新打的锄头，秋天磨得就只剩下五分之一了，厉害不？
       最辛苦的是浇水，山坡地嘛，不太旱也得浇，要是旱了更得浇，从山下河里挑水，远的有好几里地，都是上坡，人累得要死！
       秋天相对好一点，毕竟是秋收季节嘛，心情好一些，就不太觉得累了，但一把新镰刀，一年就废了，也因为地里石头太多，割地时，全是“哗、哗”的镰刀碰石头的声音！
       冬天不太存在歇冬，如去猪、牛、羊、驴马圈起粪。为了多得粪，那边的习惯是，把草和庄稼杆切碎，特意扬在圈里，再洒上土，猪、牛、羊、驴马的屎尿都拉在圈里，再一踩踏，就算沤粪了。过一段时间就要起一回圈，冻得邦邦的，大镐头上去一刨一个眼，要费好大的劲才能刨下一块，再挑运到山坡地里。
       知青20来岁的小伙子，还赶不上当地10多岁的小丫头，人家挑惯了，走路带着节奏，颤悠颤悠地像小跑，还有说有笑的。知青可惨了，挑得是东倒西歪、跟头把式的，经常是粪洒了一地，挑水也是一样。
       其实，在我们下乡的大队还是相对好一些的，因为是深山的边缘，山坡地较多，而在深山里边的大队更糟，那里也有我们下乡青年，那里的同学告诉我们说更苦。
       干活太累希望能吃点好的，可那是奢望，每天都吃不饱，不是没有饭吃，而是不爱吃。
       我们知青点共有16个人，男同学8个，女同学8个，队里特意给腾出了一所农家房子住。
       那边的农舍都是五间房，中间一间是厨房，两边两个大灶台，东西各两间住人。
       应当说，贫下中农对我们知青还是挺照顾的，还专门给安排了一个林大爷做饭。
       这个老大爷可不是普通的老大爷，是当地专门从事做饭行当的手艺人，山区农村也有很多专门的人才，人家就靠自己的手艺混营生吃饭。
       如有专门放牛的、专门放羊的，不要小看了这手艺，也有很多技术含量在里边。还有打铁的、做木匠活的，等等，也有兼职的，都是有特长的人，如杀牲、做饭的手艺就属于有特长。
       如盖房子、修缮房子、结婚、庆生，就要请专职或兼职有特长的人来帮忙。就像摆几桌请人吃饭，就要请杀牲的人来杀猪，或杀牛、羊、驴马骡、狗什么的，做饭的大师傅也是必请的，给我们做饭的林大爷，就是这样的手艺人。
       按理讲，我们知青应该有口福了，能尝到林大爷有特长的手艺了，可我下乡待了二年，只主要吃到他做的两种主食，一个是高粱米饭，一个是玉米面大饼子。
       高粱米是通红的那种，干煮不烂，还发涩，很难咽，据说有个高粱品种叫“253”，米很好吃，可是从来没有吃过。
       玉米面都是焦黄的那种，贴出来的饼子登登硬，咬都挺费劲，一点香味都没有。
       我家是山东根，吃玉米面比东北人顺溜，也会做。如得把玉米面发酵，和的面也不能太干，蒸出来的窝头或贴出来的大饼子，才能发软可口，如果能再加点豆面或豆腐渣也行，那就更好了。
       在那年头，城里人的主食也主要是玉米面，不会做的人家有很多。如在上学时带午饭，我带的窝头松松软软的，好下咽，而同学们带的窝头，大都是硬邦邦的，很难吃。
       给我们做饭的林大爷，也属于不会做的那种人，虽然是号称专门做饭的手艺人，其实在山区农村，就是那么一回事。
       如谁家修缮房子请他去做饭了，他头天晚上，须把黄豆泡上，第二天天未亮，就得把队里的驴牵来，用石磨磨成豆浆，点成豆腐脑，再焖上一大锅放了小豆的高粱米饭，这就是修缮房子的手艺人和帮忙的人吃的早饭了，豆腐脑里放点酱油就行。其实，放点酱油都是奢侈的，一般都是少放点酱油，多放点盐，再放点菜叶，调成汤咸鹵。
       这是当地标准样式的请手艺人干活吃的饭，中午，还能加一个大锅菜，如土豆炖茄子什么的，晚上能好一点，还另外能加两个大锅菜，能喝点酒。
       当地最好的饭菜我也吃过，如谁家来了尊贵的客人，一般的主菜标准是，一小盆鸡肉炖蘑菇，一盘海咸鱼。
       那边的饮食习惯挺有意思，如公社供销社每年都能进来几次海里的鱼，大都是较小的带鱼或杂鱼，一般是0.13元一斤，因为稀罕，每家都能买点，但不立即吃，而是放点盐晒干，肚子是不掏的，人家说海鱼肚子里不埋汰。什么时候吃呢？专门等有尊贵的客人来了，当做好菜吃，煎一煎或炖一炖。
       当然不能就这两样菜，如果是夏、秋，再配上韭菜炒鸡蛋什么的，如果是冬、春，再配上猪肉炖酸菜什么的，另外还要配上其它的一些简单的菜，当然也要喝酒。不过一般不是鲜猪肉，大都是咸猪肉，因为一年只能赶年杀一次猪，当时能吃点新鲜肉，为保证平时也能吃点肉，就得用罐子，把大部分肉腌起来。
       酒主要是白酒，那时候粮食短缺，纯粮食酒很难买到，大都是草籽酒或用米糠酿的酒，或是苹果酒。盖县产苹果嘛，就是用苹果做的果子酒，通红的，多少有点度数，不好喝，跟现在的果子酒两个味道。草籽酒和米糠酒现在的人都没有见过和喝过，也是白色的，度数不高，味也不正，很难喝，不过在那时候，就是好东西了。
       谁都有三薄二厚的，所以，有的人家来客人了，有时也就把我找去作陪。
       主食是大黄米加小豆焖的饭，这是最好的待客饭，请人干活吃不着这样的饭。
       而青年点的饮食是，林大爷做什么，我们吃什么，菜就是白菜、萝卜、土豆等青菜炒的菜或炖的汤，平时根本很少有肉，油也很少。那林大爷在炖土豆时，连皮都不打，你说，菜能好吃吗？所以，吃不饱是因为不爱吃。
       咸猪肉我们也腌，但没法跟当地的人家比，我们青年点16个人，过年杀猪，基本都吃光了，想留点腌平时吃，也剩不下多少，平时只能馋得咽吐沫了。
       所以，虽然队里对知青挺照顾，对知青口粮应该有定量却没有限制，但条件就这样，随便吃，敞开吃，也吃不下去。
       因此，我们知青嘴很馋，经常买点零嘴吃。全公社就一个供销社，在公社中心所在地，离我们这地方有五公里远，去一趟挺费劲，好在我们小队有个叫做代销点的小卖部，我们就经常去那里买东西吃。
       但仍然有两个别扭，一是钱紧，那时候，城里人也不富裕，我们知青兜里能有多少钱？买几回东西就花光了，就只是剩下每天咽吐沫了。二是小卖部里不是什么都有，如饼干，一次只能进不太多，贫下中农家很少能有买得起的，我们买了几回就没有了。
    小卖部（还记得卖货的老大爷叫孙明运，是真实姓名，还是贫下中农代表，人很好）一看，干脆多进点饼干，可又没有人买了，因为我们钱紧嘛，这样过几天就发霉了，所以小卖部也不敢多进货。
       其实，小卖部进货也不是什么都能够随便进来的，如有一次，饼干卖没有了，小卖部一连多天去公社供销社进货，都没有进来，因为，公社的货源也紧张。后来，终于进来货了，由于我们青年点的人都熬得不行了，我一下子买了五斤饼干，把兜里的钱都花了，放在青年点的炕上，让我们8个男生随便造，8个人抢饼干吃，眼睛都红了！
       那种饼干，我一生都没有在别的地方再见过，比扑克牌还大一半，足有烟盒的一半厚，质地粗拉拉的，绝对不全是白面，掺的什么不知道。水分还特别大，反正一斤称不了几块，而像城市里那样的饼干，从来没有卖过，只是这一种饼干，所以小卖部不敢多囤货，因为这种饼干特别软和潮，有几天卖不出去就发霉了。
       保质期长的肉、鱼罐头，根本就买不到，在那时，城里都难买，在那里就更缺货了，所以，有时有钱了，想买点什么解解馋，却买不到。
       还有一个解馋的办法，就是买鸡蛋吃，当地贫下中农家虽然有，但卖得越来越贵，是我们知青把价格逐渐地给抬起来了。后来，信息逐渐传过来了，说去庄河县买便宜，那里的鸡蛋不但又大、又红，才2、3分钱一个！
       因此，我们通常的做法是，知青结伙翻山越岭去庄河县，在当地买下一堆鸡蛋，让当地人家给煮一些，人家肯帮这个忙，我们把煮熟的鸡蛋吃了，尽快解解馋，然后，再拿剩下的生鸡蛋回青年点，慢慢地吃。
       我遇到狼，就是因为去买鸡蛋，在翻山越岭时遇到的。
       说到这里，有人可能会疑惑？说遇到狼，就说遇到狼的事呗，怎么竟扯一些嘴巴上的事情？因为这跟遇到狼是有绝对的关系。我们知青什么好东西也吃不着，嘴馋得要命，就老踅摸好东西吃，包括买鸡蛋吃，就是在买鸡蛋时遇到的狼嘛。
       现在的人，千万不要笑话我们，那时候为什么那么馋？朋友，你没有经历过，当然不知道那个“艰苦劲”是个什么滋味！
       如我下乡的地方，穷得你都想象不到，每个工才核算6分钱！
       另外，你听说过这样的怪事吗？队里越穷，工分越实。我们生产队最壮的劳动力，如果是干最累的活，确实有给一个工10分的情况，但在一般的情况下，如挑水、挑粪这样的累活，也就给6分，顶多给8分，像前面所说的挺能干的小丫头挑粪，只给6分。每天一个工能合挣多少钱？合3分6厘呗，一年合多少钱？把365天都算上，也就能挣13.14元，你说，家家能过什么好日子？
       而富队就不一样了，为了不显富，故意把工分弄得很毛，每天通常都能挣几十个工分。如我们的同学，也有下乡到富裕的公社和富队的，每个工能核算1元多，每天就等于能挣好几元钱了。
       我下乡二年就被抽工回城了，那二年挣的工分根本就没有要，因为没有几个钱。可我听说为这个事，队里有几个老农还吵吵了起来，争着要我这二年的工分！
       我在前面说过，谁都有三薄二厚的，我看老农干农活挺辛苦，就给过几个人工厂里那种劳动服、手套、鞋什么的，都是我父亲和兄长用过的旧东西，可他们当做了好东西，所以才有时请我吃饭，也因此认为跟我有感情，所以，争着要我弃下的工分。
       当然，这个事情是一个同学告诉我的，他因为家庭成分高，到了第8年清点时才回城，其实，我这个同学即使跟老农比，也是最困难的。
       我在临回城时，曾跟这个同学说过，队里穷，工分一直没有核算给钱，如果给钱时，我挣的工分就给你，因为你家生活困难，咱俩关系确实好，虽然钱不多，但对你还是有一定帮助的。
       可后来，他为什么没有要我的工分钱呢？他在后来跟我说，他确实想要，但看那几个人争得很厉害，就没有敢吱声。